Beaucoup de recettes païennes d'aujourd'hui utilisées pour célébrer différents événements sont des recettes modernes inspirées de ce que l'on peut trouver à droite et à gauche sur la toile. Mais y a t'il toujours une véritable réflexion traditionnelle sur cette cuisine religieuse? En effet, on y retrouve souvent beaucoup d'ingrédients qui ont parfois dû faire le tour de la planète pour arriver jusque dans nos assiettes, et parfois, les produits de saison semblent ne pas toujours êtres respectés. Alors, au moins pour cette cuisine qui rythme nos rituels et nos cérémonies, ne devons nous pas, dans nos cultures païennes européennes, privilégier des recettes de saison, avec des produits locaux, en accord avec les traditions de nos régions? On sait que les fêtes chrétiennes par exemple ont été calquées pour la plupart sur d'anciennes croyances, et les traditions culinaires qui en découlent pourraient également en être issues. Cette section a pour but de proposer diverses recettes traditionnelles adaptées au paganisme contemporain, tout en rappelant la cuisine qui rythmait la vie de nos ancêtres. Si vous souhaitez approfondir le sujet, n'hésitez pas à aller fouiller dans les vieux livres de recettes de cuisines familiales, les cuisines et traditions culinaires régionales etc... Celle-ci fait également partie de notre culture, notre passé, et notre patrimoine immatériel.
Ingrédients de saison
L'ensemble des plats traditionnels concoctés tout au long de l'année par nos ancêtres étaient composés des ingrédients de saison que l'on pouvait glaner, cueillir dans son potager ou acheter au marché. Voici une liste non exhaustive des ingrédients de saison dont vous pouvez vous inspirer pour cuisiner au gré de vos envies, en respectant le cycle de la nature.
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